sâmbătă, 28 iunie 2014

Serban Blebea. De ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara o salata plina de proteine?

Este pacat sa nu profiti de legumele si fructele de sezon. Recomand mereu ca regimul alimentar sa se plieze pe alimentele specifice fiecarui anotimp. Pentru ca regimul Slabeste cu Serban nu pune accentul pe infometare, iar mesele sunt diversificate, consider ca te poti distra combinand diferite fructe si legume. Nu uita sa alegi mereu variantele cu un indice glicemic scazut.

Ce este indicele glicemic?
Indicele glicemic sau IG este un coeficient care masoara viteza si cantitatea de glucide care ajunge in sange. Atunci cand mananci alimente cu un indice glicemic ridicat, corpul tau va elibera o cantitate mai mare de insulina, care are rolul de a echilibra din nou balanata glucidelor. Cum reuseste insulina sa faca acest lucru? Transportand glucidele in exces in ficat, in muschi sau depozitandu-l sub forma de grasime. Cu siguranta nu ne dorim asa ceva!

De ce ai nevoie pentru a prepara o salata usoara de vara?
piept de pui
andive
grapefruit
iaurt grecesc
sare si piper

Cum se prepara?
Pieptul de pui se fierbe cu putina sare. Grapefruit-ul se curata de coaja si se indeparteaza pielitele de pe fiecare feliuta. Cand am terminat cu fructul, urmeaza sa spalam si indepartam cotorul andivelor. Toate incredientele se taie marunt, apoi se adauga bucatele de piept de pui (dupa ce s-a racit in prealabil). Se poate adauga si un dressing din iaurt grecesc, sare, piper si putina lamaie pentru gust.

Pe langa gustul usor amarui si racoritor, aceasta salata contine proteine din iaurtul grecesc si pieptul de pui. Proteinele au un rol esential in corpul nostru intrand in alcatuirea musculaturii, hormonilor, anticorpilor si ajuta la refacerea dupa efort. Atentie! Nu cumpara iaurt grecesc cu peste 5% grasime.

Regimul Slabeste cu Serban se bazeaza pe astfel de preparate usoare, cu putine calorii si bogate in macro-nutrienti. Astfel vei putea sa te bucuri gustul alimentelor si sa slabesti in acelasi timp.

Niciun comentariu: