Ce este păstura?
Păstura, denumită popular “pâinea albinelor” este polenul recoltat de albine şi fermentat în condițiile naturale ale stupului.
Polenul adus în stup este amestecat cu miere şi enzime din saliva albinelor şi introdus în celula fagurelui. Aici, sub influența substanțelor adăugate de albine, a microorganismelor, a temperaturii și umidității ridicate din stup, polenul trece printr-o serie de transformări biochimice și modificări structurale, devenind, după 3 luni de fermentare, păstură.
Apicultorii colectează extrem de puţină păstură din fagure. Se pot extrage doar cantităţi foarte mici, astfel încât să nu afecteze alimentaţia albinelor. Recoltarea este migăloasă şi se face doar atunci când fermentaţia este completă.
Păstura are o culoare maroniu-gălbuie sau ruginie, în funcţie de floarea din care s-a recoltat polenul, şi un gust dulce-acrişor și este un adevărat superaliment care asigură organismului uman majoritatea nutrienţilor de care are nevoie.
Beneficiile unei cure cu păstură
Păstura este un bio-stimulator natural bogat în fitohormoni, polifenoli cu efect antioxidant, elemente minerale şi substanţe active. Datorită complexului de vitamine, minerale, lacto-fermenți, aminoacizi şi enzime, păstura reprezintă o importantă sursă de energie, vitalitate şi bunăstare generală, iar conţinutul bogat de seleniu asigură o detoxifiere rapidă a organismului.
Păstura este recomandată în dieta de detoxifiere şi mai ales persoanelor cu afecţiuni digestive, de la constipaţie cronică, enterocolite sau colite de fermentaţie până la tranzit intestinal dereglat sau boli ale colonului.
DETOXIFIANT NATURAL AL ORGANISMULUI
Stimulează procesele biologice ale organismului
Ajută la eliminarea toxinelor din organism
HEPATOPROTECTOR
Protejează și regenerează ficatul
Previne și ajută în tratarea bolilor hepatice
ANTIANEMIC, ANTIOXIDANT, IMUNIZANT
Sursă importantă de vitamine, minerale şi aminoacizi esenţiali
Crește imunitatea, nivelul de energie și susține sănătatea tuturor celulelor corpului
PROTECTOR AL APARATULUI DIGESTIV
Stimulează buna funcționare a întregului aparat digestiv
Reface flora intestinală
Păstura poate fi integrată foarte uşor în alimentaţia zilnică, deoarece are un gust foarte plăcut, dulce-acrişor. Pentru cei care preferă un gust mai dulce, există și varianta dizolvării păsturii în miere crudă – în acest fel, acțiunea păsturii va fi potențată de proprietățile mierii.
Datorită procesului de fermentare prin care trece, păstura poate fi consumată chiar şi de persoanele cu sensibilitate la polen. Din acelaşi motiv, poate fi păstrată la temperatura camerei fără ca proprietăţile acesteia să se altereze.
Cum se administrează?
Păstura se administrează la 30-45 minute înainte/după masă, iar pentru o mai bună absorbție, se păstrează sub limbă cât mai mult timp, înainte de a fi înghițită.
Absorbția este mai bună dacă produsele apicole se administrează pe stomacul gol, dar fiind foarte concentrate pot cauza indigestii sau disconfort gastric.
La începutul curei sunt indicate doze mai mici, iar treptat se va crește până la 1-2 lingurițe.
Pentru beneficii maxime, se recomandă minimum două cure pe an, a câte 6 săptămâni. O cură extinsă pe tot parcursul anului aduce efecte benefice de lungă durată.
Păstura de 500g asigură cantitatea necesară pentru o cură eficientă de 5 luni, iar păstura în miere de 200g este suficientă pentru o lună.
Doza zilnică recomandată COPII: 1 linguriță (3g)/zi, ADULȚI: 1 lingură (5-10g)/zi
Consumul de păstură este foarte indicat copiilor, pentru suplimentarea aportului de proteine şi vitamine. În unele situaţii, doza recomandată poate fi mărită în funcţie de indicaţiile medicului apifitoterapeut. De asemenea, păstura este recomandată copiilor în caz de anemie.
Mod de păstrare
Păstura se păstrează bine închisă, la temperatura camerei (15-20 °C), ferită de umezeală și căldură.
Păstrată la loc uscat şi răcoros, păstura îşi menține valoarea terapeutică vreme foarte îndelungată.
Conținutul pachetului
Pachetul Păstură 500g + Păstură în miere 200g asigură cantitatea necesară pentru o cură de 6 luni.
PĂSTURĂ 500g: păstură 100%
PĂSTURĂ ÎN MIERE 200g: păstură 30%, miere crudă polifloră 70%
Deşi are o compoziţie asemănătoare polenului, păstura are proprietăți chiar mai valoroase, datorită conţinutului ridicat de zaharuri simple, vitamine A, B, C, E şi K, acid lactic, enzime şi minerale (sodiu, potasiu, fosfor, zinc, magneziu, calciu, fier, seleniu), aminoacizi esențiali.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu